Pousada vegetariana em Garuva: o que se come aqui, em quatro refeições por dia
Em Garuva (SC), entre Curitiba e Joinville, Monte Crista é uma pousada vegetariana com quatro refeições por dia — às 8h, 13h, 16h e 19h —, todas incluídas na diária.
O café da manhã, servido às 8h — a primeira das quatro refeições do dia.
A casa tem horário. São quatro refeições por dia, e o dia se organiza em volta delas. Entre uma refeição e outra, ninguém te procura: tem o rio, a trilha, a rede, o quarto. Na hora marcada, a mesa está posta.
Os quatro horários
8h — café da manhã.
13h — almoço.
16h — café da tarde.
19h — jantar.
São os mesmos horários todos os dias, e as quatro refeições estão incluídas na diária. O almoço é servido em buffet, e quem está hospedado desce para a mesa na hora marcada, sem pedido nem reserva de mesa.
Por que uma pousada vegetariana em Garuva não serve carne
A cozinha de Monte Crista é ovolactovegetariana: não entra carne nem peixe, e entram ovos, leite e derivados. É uma decisão da casa, não uma limitação de cardápio — e vale igual para quem dorme num chalé, para o grupo de uma vivência e para quem vem só passar o sábado.
Quem é vegano avisa antes de chegar, e a cozinha se organiza para isso. Parte do que vai para o prato sai da horta própria da casa: a salada do almoço e os legumes que acompanham o buffet.
Mesa compartilhada, com 80 lugares
O refeitório tem 80 lugares, e as mesas são compartilhadas. Não há mesa individual: quem chega sozinho senta com quem já está, e a conversa começa pelo prato do lado.
Com a casa cheia são 74 leitos, em 24 unidades que vão do chalé ao alojamento coletivo. O refeitório recebe todo mundo de uma vez, e ainda sobra lugar.
O que os hóspedes escrevem sobre a comida
Das 12 avaliações do Google que a casa destaca no site, as 12 falam da comida, do almoço ou da alimentação. No total, a nota de Monte Crista no Google é 4,9 de 5, em 236 avaliações.
"Alimentação indescritível de maravilhosa! […] Já fiquei hospedada várias vezes."
— Taíse Ceolin, no Google, em 2024
"[…] o restaurante serve refeição vegetariana de ótima qualidade!"
— Cassiano Telles, no Google, em 2023
"Lugar ideal para desacelerar, para dar uma pausa, provar uma refeição saborosa e natural."
— Eng Civil Rolim, no Google, em 2021
No day use, o almoço das 13h
Aos sábados e domingos, Monte Crista abre para o day use: a chegada é a partir das 9h, o almoço é servido às 13h e o dia encerra às 17h. O rio Três Barras atravessa o terreno, com poços para banho, e o almoço divide o dia entre a manhã no rio e a tarde na sombra.
"O almoço estava delicioso. O banho de Rio é maravilhoso!"
— Robson Mauricio Ghedini, no Google, em 2022
Uma visitante deixou por escrito a dica de quem já foi: "Leve repelente mesmo no inverno e vá com tempo para andar na trilha que beira o rio e para relaxar na rede após o almoço." — Andressa, no Google, em 2020.
Como planejar as refeições da estadia
Vegano: avise antes de chegar, para a cozinha se organizar.
Day use: chegue antes das 13h, que é a hora do almoço.
Chegada de carro: a entrada fica entre o km 14 e o km 15 da BR-101, perto da balança de Garuva, e dali são 3,5 km de estrada de terra firme — carro baixo passa, inclusive com chuva. De Joinville são 35 minutos; de Curitiba, 1h50; de Florianópolis, 2h40.
O caminho completo está em onde fica Monte Crista, e o que saber antes de chegar está nos avisos para quem vem.
Para sentar à mesa da casa
As quatro refeições acompanham a hospedagem nos cinco chalés de madeira, com até três pessoas cada e banheiro privativo. As datas das vivências com hospedagem estão na agenda. Para trazer um grupo, veja a reserva de data.
Os artigos do Almanaque saem de Monte Crista, em Garuva (SC).